Rústico

• Pan con masa madre
• Harinas integrales premium
• Fermentación larga
• Costra crujiente y fina
• Miga muy húmeda
• Sin grasas ni azúcares añadidos
• Perfecto para sánduches y/o tostadas
• Apto vegano

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Características

• Es un pan con fermentación muy larga y esto hace que el índice de glicemia en sangre sea muy bajito y que sea muy fácil de digerir.
• Es muy aireado y resiste muy bien preparaciones húmedas sin desarmarse.
• 15 cm ancho x 30 cm largo x 12 cm alto aprox.